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130 route de la Rochelle - - 17230 Marans
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  • Fête des vins : les vendanges de la bio

    Le 10/09/2020

    Jusqu’au 17 octobre, Biocoop vous invite à la Fête des vins dans votre magasin le plus proche. Mais, au fait, le vin en bio et en biodynamie, qu’est-ce que c’est ? Focus sur un produit identitaire de la France et un défi de la bio hexagonale. Avec modération : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
    Lire la suite
  • UEED 2020 : le passage à l’action approche

    Le 03/09/2020

    La deuxième édition des Universités d'Eté de l'Économie de Demain (UEED) se tenait la semaine dernière. Biocoop, partenaire de l’évènement, tire le bilan de cette grand-messe de l’économie sociale et solidaire (ESS), en donnant la parole à d’autres entreprises engagées : Phénix, Énercoop et Lita.co.
    Lire la suite

Producteurs Locaux

Chevallereau Lionel

85770

L'ile D'elle

Maraichers

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Le Moulin du Chêne

79240

Vernoux-en-Gâtine

Farines BIO 

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Pain Bio Grosheny - du pain bio et ... bon !

17230

MARENNES

Nos farines proviennent majoritairement de céréales cultivées en charente-maritime et vendée

Le levain naturel est une culture spontanée de levures et bactéries sauvages, présentes dans les champs. son utilisation permet de

  • diversifier les arômes sans exhausteur
  • Augmenter la conservation
  • Rendre le pain + digeste ( affaiblir le gluten )

Cela dit, nous apportons une attention particulière à maîtriser l'acidité finale du pain, pour éviter un goût gênant.

Nous proposons une large gamme de déclinaison de nos produits:

  • ajouts de graines , fruits secs
  • Différents formats
  • Gamme Sans Gluten
  • Brioche, Palmiers, Brioché, Gâteaux

 

 

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Prieuré de la Chaume

85770

VIX

Producteur de vin rouge et blanc Vendéen.
LA CHAUME

Situé en Sud Vendée, le vignoble se trouve être le plus au sud du Val de Loire à équidistance entre la Loire et le Médoc.

Planté sur des sols superficiels calcaire à ammonites du Trias, un tiers du terroir est orienté en coteau sud, un autre tiers en coteau ouest plus exposé aux effets marins et enfin un dernier tiers sur plateau.

Les sols superficiels sont de texture argilo-limoneuse, caillouteux mais riche en matière organique. Cette virginité de toute culture de la vigne est à l'origine d'une vie microbienne intense qui confère une résistance accrue aux maladies qu'elles soient bactériennes ou cryptogamiques.

En culture biologique certifiée ECOCERT, totalement enherbé, le vignoble est conduit de façon à entretenir ce potentiel. Une taille courte, une fertilisation organique, des traitements réduits au minimum pour des rendements très modestes (De 25 à 30hl/ha en moyenne).

 

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Des engagements concrets pour vous garantir le meilleur de nos valeurs
pasteque
Refus des OGM

pour protéger l'environnement et nos assiettes

agriculteur
Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

camion
Produits locaux

pour diminuer l'empreinte écologique

pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
CULTURE(S)BIO, c’est 100% bio !