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Actualités

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  • Ces vins qui bullent

    Le 29/12/2020

    Ces vins qui bullent

    Il existe de nombreux crus qui ne demandent qu’à se faire mousser : champagne, crémant, clairette de Die, pétillant naturel ou pét’nat, blanquette de Limoux, lambrusco, prosecco… Découvrez les vins effervescents ou l’art de coincer la bulle ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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  • Best of Biocoop : 12 mois dans la bio

    Le 28/12/2020

    Best of Biocoop : 12 mois dans la bio

    12 mois en bio se sont écoulés. Biocoop est, depuis toujours, sur le front de l’alimentation de conviction. La bio a le goût d’une terre toujours plus bio, plus juste avec nos Paysan.ne.s associé.e.s et est porteuse de valeurs fortes. On refait un tour d’horizon de cette année 2020 avec vous ?
    Lire la suite

Recettes

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Producteurs Locaux

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Le Vieux Souchot

17770

Villars les bois

Vin de Pays de l'Atlantique Vin rouge - vin rosé- vin blanc - Pineau des charentes - Cognac

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Brasserie Bastard

17180

Perigny

Bière "La Rocheloise" BIO 

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Pain Bio Grosheny - du pain bio et ... bon !

17230

MARENNES

Nos farines proviennent majoritairement de céréales cultivées en charente-maritime et vendée

Le levain naturel est une culture spontanée de levures et bactéries sauvages, présentes dans les champs. son utilisation permet de

  • diversifier les arômes sans exhausteur
  • Augmenter la conservation
  • Rendre le pain + digeste ( affaiblir le gluten )

Cela dit, nous apportons une attention particulière à maîtriser l'acidité finale du pain, pour éviter un goût gênant.

Nous proposons une large gamme de déclinaison de nos produits:

  • ajouts de graines , fruits secs
  • Différents formats
  • Gamme Sans Gluten
  • Brioche, Palmiers, Brioché, Gâteaux

 

 

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Le Moulin du Chêne

79240

Vernoux-en-Gâtine

Farines BIO 

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Des engagements concrets pour vous garantir le meilleur de nos valeurs
pasteque
Refus des OGM

pour protéger l'environnement et nos assiettes

agriculteur
Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

camion
Produits locaux

pour diminuer l'empreinte écologique

pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
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